新鮮であること、誠実であること、有機的であること。

「農をもっと手元に」を理念に無農薬野菜を 生産する若手農家。顔の見える関係の中で、 街と畑を互いに行き来し、コミュニケーショ ンを取りながら、「 地産地消」を推進しています。

野菜が本来持っている力で育っていけるように、農薬や化学肥料は使わず、堆肥の量も少なくしています。落ち葉や牛糞など、自然由来の堆肥からつくった土のなかでじっくりと育てることで、味のある野菜になっていきます。土に負担をかけない、環境にも人にも優しい野菜づくりを心がけています。