ホクトーファーム【十勝広尾】
溢れる肉汁と牛香。嗚呼、したたかに旨い。 けいの家創業以来、一番人気の名物品「ホクトーファーム...
トピックス
食材に
こだわるからこそ
産地訪問・産地直送
企業理念
私たちは、食材への愛着、
商品に関する知識の向上を図るため、
北海道十勝の産地をはじめ、
使用する食材の産地を訪れています。
消費者がなかなか触れることの出来ない、
生産者のこだわりや思いをメニューを
通してお伝えしていく事が、
私達の使命であると考えます。
「食と運動を通じて健康になる」をテーマに、医療法人社団 健心会様と共にFood & Fitness Frontier ♥ TAMA を立ち上げ、市民参加型の食と健康のイベントを開催。
また、院長監修で全メニューに糖質量や健康コラムを掲載。理学療法士による運動レクチャーの動画配信まで展開しています。
主に社内教育の一環で始めた畑研修。
現在ではお客様や近隣大学の学生と一緒に開催しています。今後も地元の野菜をより身近に感じてもらいながら、さらなる認知度の向上を図って参ります。
都市型地域密着居酒屋のイノベーション。
生産者と消費者の中間に立つ私たちは、身近な食資源と地域資源を最大限に活かしつつ、私たちが船頭となって、川上（産地）～川下（消費者）まで丁寧にその価値をお伝えしていきます。
産地・
生産者紹介
こだわりに溢れた生産者さん達
農夫と海女の逢瀬
店舗情報
地元産の採れたて野菜と、
産地直送の食材を掛け合わせた
メニューを主力商品に展開。
旬と産地を大切に。
それが私たちの美味しさへのこだわりです。
北海道広尾町の契約農場や水産会社をはじめ、各地域の生産者から直接仕入れた厳選食材や、地元の農家さんが心を込めて丹精した地野菜を使ったお料理をご提供。さらに旬の美味しさだけではなく、健康にも配慮したメニューで皆様に最高級のおもてなしを。